Tavlehonning, Sommer

Honning direkte fra bistadet. Vi sælger en lille portion honning som tavlehonning.

Honningtavlen er nøje udvalgt på baggrund af udseende af biavleren selv. Den er det ypperste produkt fra honningbierne.

Tavlen kan indholde pollen. Bivoksen kan tygges og spises eller gemmes og bruges til andre formål. Honningen er fra blomster i Søborg, indsamlet i sommeren. Kan krystallisere ved henstand

Bigårdene i Søborg er placeret i og nær vores egen have som ligger tæt ved det naturskønne Utterslev Mose og Høje Gladsaxe parken hvor der nu går vild-heste, i et forsøg på lokal ”re-wildering”.

De gamle haver er karakteriseret ved at indeholde et stort antal smukke kulturplanter hvor det er typisk at selv i sensommeren er rigeligt med nektarproducerende vækster der blomstrer. Søborgmagle er sognet hvor det hele startede og hvor vi stadig har hjemme.